Ihr habt doch dran gedacht heute, stets ein Handtuch mit euch zu tragen?
Jedes Jahr am 25. Mai ist der Towel Day, in Gedenken an den 2001 verstorbenen Douglas Adams, Autor des weltberühmten Buches “Per Anhalter durch die Galaxis”.
Ich stehe ja auf diese Gedenktage…
Ihr mögt Schweinsbraten? Vom jungen Schwein? Spanferkel?
Ja? So wie ihn Oma noch machte in ihrem holzbefeuerten Rohr, bei Gluthitze in der Küche? Ja? Ihr habt aber kein solches Rohr, das solch einen tollen Geschmack in den Braten zaubern kann?
Nein? Schade für euch. Ausnahmsweise kann ich heute mal behaupten, ein echt großes Rohr zu haben ^^ 
. Nämlich das in unserem Garten stehende BACKHÄUSCHEN !!! Braten daraus werden, wie auch Brot, Pizza usw. sensationell.
Aber seht selbst!
Mit guter Buche wird erst mal eine Zeit vorgeheizt, dafür kann man schon mal 2-3 Stunden rechnen:
Vorheizen des Backhäuschens
Es muss richtig heiss sein, damit die besonderen Steine im inneren nicht mehr schwarz verrußt, sondern wieder hell geworden sind:
Mit großer Hitze den Backraum vorheizen
Ist alles runtergebrannt, wird die Restglut entfernt, oder am Rand verteilt (dann bleibt’s länger warm), in der Mitte entsteht dann eine freie Fläche für das Backgut.
Dann kann er rein, der Braten, ab in die Röhre:
Braten vorher
Für das “nachher” reicht wohl alleine das Bild:
fertiger Braten
Guten Appetit!
Wohnt man einiergermaßen begrenzt so ist das der Raum auch in dem man Krusch ansammeln kann. Spätestens beim nächsten Umzug wird wieder gnadenlos ausgemistet. Nicht dass mir einer bevorstünde, aber ausgemistet habe ich doch mal wieder, einen der Umzugskartons die “noch nicht” ausgepackt sind. Was fällt mir da in die Hände? Mehr…
….fragt es mich einfach!
Is klar, ich muss auch alles mitmachen, aber here we go: formspring.me/schiedi !
Ich habe ich vor Jahren schon als Lehrer gemocht, inzwischen folge ich ihm auch auf Twitter. Sein Ziel ist es Tatort Kommissar zu werden, warum nicht?
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Über Geschmack lässt sich streiten!
Ja. Und nein. Nicht mit jedem und nicht über alles. Und nicht immer! Und schon gar nicht beim Bier! IMHO ist das Augustiner Lager (Helles Vollbier, ihr Fischköpfe!) immer noch das beste aller Biere! V.a. frisch vom Holzfass, und erst recht aus dem Hirschen!
Den Hirschen findet man nur noch äußerst selten, neben dem Bräustüberl in der Landsberger Strasse und in meiner Stammkneipe findet man es sie nur noch im Himmel, dessen Pforte ich euch hier präsentieren darf:
Eingang zum Augustiner Festzelt auf der Wiesn 2009
PROST !
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